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猕猴桃

2020-08-17 分享人:一起半夜看星星

特产名称:万州猕猴桃    产地:重庆万州

特产特征:

猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小,雄株花也较早出现于雌花;雌株少毛或无毛,花叶均大于雄株。花期为5—6月,果熟期为8—10月。

产地环境:

生于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培。猕猴桃在全国有三大产区:一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区;二是陕西秦岭山域;三是湖南省的西部。

特产功效:

治高热烦渴

可每次食用新鲜猕猴桃3~5个,每日吃3~4次。或取鲜猕猴桃,洗净,捣烂,用凉开水浸泡,然后慢饮。

治胃癌、食道癌

营养价值:

具有丰富的营养价值,被誉为“水果之王”、“维C之冠”。

珍稀品种---红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛,果肉金黄、果心鲜红美丽,口感酸甜清爽、香气浓,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气,鲜果中有人体必需的18种氨基酸和维C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质。

红心猕猴桃最优秀的特征之一是维C含量十分丰富,为155-420mg/100g,是苹果的20-80倍。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维C和微量元素的需要。

适宜人群:

一般人都可食用。

禁忌人群:

脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用。空腹的人群不宜食。

便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者均不宜食。


选购技巧:

看成熟度:一般要选择整体处于坚硬状态的果实,凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。

看外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。

看硬度:体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

看颜色:浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

储存保存:

定要放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。

注意:不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。

食用方法:

坚硬状态并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。所以,一定要放熟才能食用。

把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。可以在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

数据仅供参考,详细参考特产品牌产品介绍

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