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北京通州区特产大全

2021-01-13 分享人:朱灯

北京通州区特产有通州大樱桃张家湾葡萄通州腐乳早凤王桃白灵菇等。其中张家湾葡萄,果穗整齐,果粉完整,果皮中厚,果表呈现本品种特色;果肉细腻,糖酸比合理,适口性好。

通州大樱桃

通州大樱桃,北京市通州区特产,全国农产品地理标志。北京市通州区地处北运河及潮白河冲积平原。地势平坦,局部有沙丘,地面高程15-18米间,呈北高南低态势,高出现代河床2米;沿河现代河漫滩地,土质肥沃,土壤呈中性,土壤属潮土类壤质冲积物面沙二合土种,为通州大樱桃的生长提供了有力的保证。通州大樱桃具有型大、味浓、肉脆、色艳的特点,有早大果、红灯、雷尼、美早、宏蜜等十余个优质品种。樱桃味甘、酸,性微温。能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。可用于脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。

张家湾葡萄:

张家湾葡萄,北京市通州区特产,中国国家地理标志产品。张家湾有着上百年的葡萄种植历史,素有“北京吐鲁番”、“京郊葡萄之乡”的美誉,以种植面积大、品种多、品质好着称。张家湾葡萄,果穗整齐,果粉完整,果皮中厚,果表呈现本品种特色;果肉细腻,糖酸比合理,适口性好。通州区属大陆性季风气候区,受冬、夏季风影响,形成春季干旱多风、夏季炎热多雨、秋季天高气爽、冬季寒冷干燥的气候特征。年平均温度11.3℃,降水620毫米左右,适宜种植葡萄。葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

通州腐乳:

通州腐乳是北京市着名的特色传统小吃。一种二次加工的豆制食品,是中国最具民族特色的发酵调味品,为华人的常见佐菜,或用于烹调。通常腐乳主要是由用毛霉菌发酵的,腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼,若论起营养成分来,这些东西还真不简单。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料--豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%~20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵,使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。

早凤王桃:

早凤王桃是北京市通州区特产。早凤王桃7月上旬成熟,阳面全红,果肉适甜,硬度大、丰产、耐贮运、市场缺口好,果重平均250--350克,最大个500克,是市场需求的一个品种。中医认为桃子性热味甘酸,有补益、补心、生津解渴和润肠的效果。桃子还被称为“肺之果”,有低血糖、肺病、虚劳咳嗽的人经常吃一些桃子有辅助治疗的效果。桃子中含有的营养物质是非常多的,其中含有丰富的维生素和多种矿物质,另外桃子中还含有苹果酸和柠檬酸。桃子的主要成分是蔗糖,桃子中含有的纤维成分也是非常丰富的,对于利尿便秘有很好的效果。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。核桃仁的作用也是非常大的,桃具有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等病症。

白灵菇:

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通州区是白灵菇生产基地。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用,尤其是真菌多糖,据日本《产业新闻》报道,其具有抑制爱滋病病毒侵袭淋巴细胞和在细胞中增殖的功能,因此,真菌多糖在抗病毒上的应用正在进一步被开发利用。我国中医认为:白灵菇具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。现代医学认为:白灵菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,尤其含有丰富的维生素D,是中老年和青少年补钙的理想之选。

数据仅供参考,详细参考特产品牌产品介绍

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