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板栗怎么存储

2020-08-17 分享人:任静

板栗保存方法较多,对于生板栗和熟板栗都有不同的保存方法。

熟板栗的保存方法

很多人买熟板栗都会发现吃不完,这时候板栗的保存就是一个问题。在此建议,对于生板栗,摊开晾置,忌密封保存。这种方法比较可取。有些人会拿到冰箱去保存,但是不建议这种方法,因为冰箱保存后下次食用时再加热,这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。

所以为了保持原有的口干,建议摊开晾干。最好是一周内吃完,时间长了不仅口感不好,也会变质。

生板栗的保存方法

这几种方法是民间普遍流传的,可以先拿部分板栗尝试看哪种方法更有效。

1、沙土保存法

新鲜的板栗买回来之后,可以找一处空地,将板栗埋藏到沙土里,或者挖一些不干不湿的沙土回来,将板栗放到容器里用沙土埋起来,这样可以持久保持新鲜。

在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙,再放上板栗,按照一层黄沙一层板栗的顺序存放,注意最上面一层要多放些黄沙,并且每隔一段时间适当喷点水,不要喷太多,这样可以防止板栗干掉。

2、风干法

将新鲜的板栗放在冷水里浸泡7到10天,捞出来装在篮子里,或是摊开放在阴凉通风的地方,任其自然风干,可以保存很长一段时间。

3、塑料袋密封保存

将新鲜的板栗放入塑料袋中,注意擦干表面的水分,再将塑料袋口扎紧,放于阴凉通风的地方,并且注意隔着袋子随时观察,在没有变质之前食用完。

4、冰箱保存

将板栗剥壳,并去掉内膜,用保鲜袋装起来,扎紧口袋,放在冰箱冷藏室里,也可以放入冰箱冷冻室中,可以保存两个月甚至更长时间。

5、木屑保存法

将木屑和板栗混合在一起,装入容器内,最上面再多放一些木屑,注意不要加盖,将容器放在阴凉通风的地方,可以保存两个月左右,但是时间过长的话板栗会干掉。

6、摊晾法

把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,保存两个月是绝对不会变质的。

数据仅供参考,详细参考特产品牌产品介绍

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